Chai Cafe

ただいま〝発酵Cafe〟に進化中。。



【FAMFARMさんの野菜が届きました】 :: 2012/10/15(Mon)

毎月のお楽しみ
FAMFARMさん
野菜が届きました♪


今月MENU

じゃが芋(紫)シャドークィーン
生落花生
切干人参(FAMFARMの人参)
大根(夏みn早生)
冬瓜(姫とうがん)
イタリアン茄子
唐辛子
赤からし菜
小松菜(夏楽天)


さて!!今回珍しい生落花生などがあったので

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まずはビールで乾杯♪
甘くてとても美味しくいいつまみです


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イタリアン茄子は
薄くスライスしてオリーブ油で焼き
自家製ジェノベーゼとクリチをのせてるのと溶けるチーズをのせてるのとで
オーブントースターで焼きました


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赤からし菜は
自家製シーザードレッシングにて
卵は私がシフォンに使ってるSAGAMIKKOさんで半熟卵・・濃厚で卵の甘さがたまりません。。
この中に隠れてますが
キナリノワさんのパンをトーストして入れています




野菜の美味しさを引き立てる為の
引き算の法則!!(笑)
ドレッシング系は基本的に買わずに
その時の自分の気分であれこれチャレンジします
ジェノベーゼソースもストックしておくと
サラダにガバオ炒めご飯にパスタにと活躍してくれますよ♪



美味しい野菜の
FAMFARMさん
是非とも覗いてみてください♪




ESSE.gif





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