Chai Cafe

ただいま〝発酵Cafe〟に進化中。。



おからサラダ :: 2014/08/04(Mon)


■ おからサラダ ■
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材料 
 
・ おから     1/2袋(約100g強)
・人参       5センチほどをいちょう切り
・コーン      お好みで彩が良い感じ
・きゅうり1本
・ツナ缶  1個
・にんにくすりおろし 1/2片

    
     マヨネーズ、豆乳(牛乳)、砂糖、コンソメ、塩コショウ、レモン汁(お好みで)
    下準備   人参を薄くカットしてゆでておく
           胡瓜は薄く輪切りにして塩もみしておく

 1   おからはラップをしてレンジで1分半ほどレンジUPして
     出来上がったら豆乳(牛乳)を50cc程入れて少ししっとりさせる

2   温かいうちにコンソメを小さじ1,砂糖小さじ半分程入れて下味をつける

3   2に人参に胡瓜にツナにコーンを入れて
    マヨネーズに塩コショウお好みでレモン汁を入れ味を整える







豆乳でしっとりさせてニンニクとコンソメで下味を付ける事によって
マヨネーズの量を減らすことができるので尚ヘルシーです♪


お問い合わせの多かった
【おからのサラダ】
皆様にレシピのカテゴリに入ってるよ♪
なんて教えていましたが
ビックリ!!
入ってなかったです・・・ごめんなさい(ーー;)
改めて
UPしました♪




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